葵珈琲では、「豆の個性を最大限に引き出す」ことをコンセプトに、焙煎を行っています

葵珈琲では、「豆の個性を最大限に引き出す」ことを
コンセプトに、焙煎を行っています

豆の状態に合わせて焙煎する

同じ種類の豆でも、収穫時期や産地によって状態が異なるため、
それぞれの豆の状態に合わせて焙煎度合いを調整しています。

常に同じ味を提供する

焙煎機は、温度や時間などを細かく設定できるものを導入し、
常に同じ品質のコーヒーを提供できるようにしています。

浅煎りから深煎りまで幅広く対応

お客様の好みに合わせて、浅煎りから深煎りまで
幅広い焙煎度合いを提供しています。

焙煎後の豆の鮮度にこだわる

焙煎後の豆は、時間とともに風味が劣化するため、
常に新鮮な豆を提供できるようにしています。