ネルドリップのこだわり

葵珈琲では、ネルドリップという抽出方法を採用しています
布製のフィルターを使ってコーヒーを抽出する方法です

葵珈琲では、ネルドリップという抽出方法を採用しています。布製のフィルターを使ってコーヒーを抽出する方法です。

ネルドリップの特徴

まろやかな口当たりになる

ネル布は、ペーパーフィルターよりも目が粗いため、コーヒーの粉末が抽出液に混ざりやすく、まろやかな口当たりになります。

コーヒーオイルが
抽出される

コーヒーオイルには、コーヒーの香りや味わ　いを左右する成分が含まれています。ネルドリップでは、ペーパーフィルターでは吸収されてしまうコーヒーオイルを抽出することができます。

コーヒー本来の
味を楽しめる

ネルドリップは、ペーパーフィルターよりも　コーヒーの味わいをダイレクトに感じることができる抽出方法です。

1. 新鮮な豆を使用する

ネルドリップは、豆の鮮度によって味が大きく左右されます。
葵珈琲では、常に新鮮な豆を使用することで、ネルドリップならではの美味しさを引き出しています。

ネル布は、使用前後に丁寧に洗って、清潔な状態を保ちます。また、定期的に新しいネル布に交換することで、常に最高の状態のネルドリップを提供できるようにしています。

ネルドリップは、湯温と抽出時間が味の重要なポイントになります。葵珈琲では、豆の種類や状態に合わせて、適切な湯温と抽出時間を調整しています。

ネルドリップは、バリスタの技術によって味が大きく左右されます。
葵珈琲では、経験豊富なバリスタが、丁寧な手仕事でネルドリップを行っています。

ネル布は、使用前後に丁寧に洗って、清潔な状態を保ちます。また、定期的に新しいネル布に交換することで、常に最高の状態のネルドリップを提供できるようにしています。

ネルドリップは、豆の鮮度によって味が大きく左右されます。
葵珈琲では、常に新鮮な豆を使用することで、ネルドリップならではの美味しさを引き出しています。

ネルドリップは、湯温と抽出時間が味の重要なポイントになります。葵珈琲では、豆の種類や状態に合わせて、適切な湯温と抽出時間を調整しています。

ネルドリップは、バリスタの技術によって味が大きく左右されます。
葵珈琲では、経験豊富なバリスタが、丁寧な手仕事でネルドリップを行っています。

一杯にそそぐ、てづくりの味わい